台大閘蟹二噁英超標　陳肇始：已更新供港大閘蟹養殖場資料

食安中心早前公布一個來自台灣桃園的大閘蟹樣本，二噁英水平超標逾5成，令不少人關注食用大閘蟹的食用安全問題。食物及衞生局局長陳肇始回覆立法會議員的提問時表示，目前市面上有來自台灣以及日本的大閘蟹出售，亦有報稱來自內地的大閘蟹出售，食安中心已知會本地業界，有關內地檢驗檢疫機構，分別於今年9月及10月公布的42個供港大閘蟹註冊養殖場的更新名單。

她又指，食安中心已參考包括歐盟及台灣的規管安排，以及本地食用大閘蟹的習慣，在去年將大閘蟹檢驗水平，訂為每克樣本6.5皮克毒性當量。

食安中心去年驗出3個大閘蟹樣本二噁英含量超出有關水平。而今年截至現時為止，亦驗出一個台灣桃園樣本超出水平。食安中心已封存，兩批從涉事台灣桃園養殖場進口的大閘蟹，當中涉及2個本港進行商。另外，食安中心亦檢測了84個大閘蟹樣本，測試結果全部滿意。

陳肇始強調，國家檢驗檢疫機構與食安中心已訂明，獲內地有關當局批准的註册供港水產養殖場，才可出口大閘蟹至本港，故每批供港大閘蟹須附同有關檢驗檢疫機構簽發之衞生證明書。海關及食環署已加強海陸空貨物的清關檢查及抽樣化驗，又在市面零售點作聯合巡查。